Dünyaca ünlü çekirdeksiz Sultaniye üzümünün yetiştirildiği Alaşehir’de üreticiler için yaprak sezonu hareketliliği başladı. Üzüm hasadı öncesi çiftçilerin önemli gelir kaynaklarından biri olan asma yaprağı, bu yıl da yoğun talep görüyor.
Alaşehir’de Yaprak Sezonu Başladı
Alaşehir’de üzüm hasadından önce başlayan asma yaprağı mesaisi üreticilere erken sezon kazancı sağlıyor. Bağlardan toplanan genç ve taze yapraklar kelter ve bez çuvallara doldurularak alım merkezlerine taşınıyor. Burada kasalara yerleştirilen yapraklar tüccarlara teslim edilirken, üreticiler ödemelerini peşin olarak alıyor.
“Yaprağın Girmediği Bir Mutfak Yok”
Belenyaka Mahallesi’nde yaprak alımı yapan Kadriye Kösebaş Evren, sezonun iyi başladığını belirterek Alaşehir yaprağına yoğun talep olduğunu söyledi. Evren, “Bölgemizde sultaniye asma yaprağını 80 TL'den alıyoruz. Şu anda yaprak fiyatları iyi. Üreticiler hem bağ bakımını yapıyor hem de yaprak sayesinde günlük kazanç sağlıyor. 2026 yaprak sezonumuz güzel başladı. İnsanlar yaprağı dört gözle bekliyor. Çünkü hasat öncesi bütün ihtiyaçlarını yaprak geliriyle karşılıyorlar. İlacını, gübresini, mazotunu yaprak parasıyla alıyorlar. İnsanlar için güzel bir gelir kapısı. Alaşehir asma yaprağı dünyaca ünlü. Yaprağın girmediği bir mutfak yok. Çeşitli ülkelere de gönderiliyor” dedi.
Alaşehir Asma Yaprağı Coğrafi İşaretli Ürün Oldu
Alaşehir Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mustafa Seyhan ise ürünün coğrafi işaret sürecine ilişkin açıklamalarda bulundu. Seyhan, “Alaşehir asma yaprağı, 17 Eylül 2021’de Türk Patent ve Marka Kurumu’nca tescil edildi. İlçemizin ilk coğrafi işaretli ürünü olan Alaşehir asma yaprağının ekonomik değeri her geçen yıl artıyor. Coğrafi işaret, taklit ürünlerin önüne geçilmesi açısından büyük önem taşıyor” ifadelerini kullandı.
Alaşehir Yaprağına Türkiye ve Dünyadan Yoğun Talep
İnce yapısı, damarsız görünümü ve mayhoş aromasıyla dikkat çeken Alaşehir asma yaprağı, Türkiye genelinde yoğun ilgi görüyor. Özellikle sarma yapımında tercih edilen yaprakların Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri, Amerika ve Ukrayna başta olmak üzere birçok ülkeye ihraç edildiği belirtildi.
Geçen Yıl 2 Milyon Kilo Yaprak İhraç Edildi
Mustafa Seyhan, geçen yıl yaklaşık 2 milyon kilogram Alaşehir asma yaprağının ihraç edildiğini açıkladı. Seyhan, “Yaprak sezonu sayesinde çiftçimizin eline erken dönemde para geçiyor. Bu da hem aile ekonomisine hem de bölge ekonomisine katkı sağlıyor” dedi.
Üreticiler “Yaprakbank”tan Peşin Ödeme Alıyor
Yaprak toplayan üreticiler ise sabah erken saatlerde bağlara giderek hem bağ bakımı yaptıklarını hem de yaprak topladıklarını anlattı. Üreticiler, “Yapraklarımızı kasalara dizip ‘Yaprakbank’tan paramızı alıyoruz. Aldığımız parayla günlük ihtiyaçlarımızı, pazar masraflarımızı karşılıyor, bayram harçlığı biriktiriyoruz”
