Aşçı çıraklığı kursuna katılan yaklaşık 40 kursiyer, 12 modülden oluşan eğitim programı kapsamında birbirinden lezzetli yemekler hazırladı. Yunusemre İlçe Milli Eğitim Şube Müdürü Yüksel Beroje ve Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Ayşen Oğuz da yapılan sunumda kursiyerlerin ürünlerini tatma fırsatı buldu.
Ustalık Belgesi ile İş İmkanı ve Girişimcilik
Toplam 756 saatlik eğitimi tamamlayan kursiyerler, ustalık sınavını başarıyla geçmeleri halinde aşçı yardımcısı belgesi almaya hak kazanacak. Bu belge sayesinde kursiyerler fabrikalarda, okul mutfaklarında çalışabilir veya kendi işyerlerini açarak girişimci olma şansı elde edecek.
Kadın İstihdamına Önemli Katkı
Yunusemre İlçe Milli Eğitim Şube Müdürü Yüksel Beroje, kursların özellikle kadınlar tarafından yoğun ilgi gördüğünü belirterek, “Başarılı olan kursiyerler aşçı yardımcısı belgesi sahibi oluyor, böylece kadın istihdamına katkı sağlanıyor” dedi.
Kurslara Yoğun Talep Devam Ediyor
Yunusemre Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Ayşen Oğuz, merkezde farklı branşlarda kurslar açıldığını ve özellikle aşçılık alanındaki kursların rağbet gördüğünü söyledi. “Kendi ayakları üzerinde durmak isteyen kadınlar bu kurslara yoğun ilgi gösteriyor” dedi.
Yiyecek İçecek Alanı Öğretmeni Nazan Ercan’dan Detaylar
Aşçı çırağı kursunun 196 saatlik kapsamlı bir eğitim olduğunu aktaran Nazan Ercan, “12 modülden oluşan kurs programı sonunda kursiyerler hem teorik hem uygulamalı olarak aşçılık bilgisi kazanıyor. Ustalık belgesi alanlar fabrika ve okul mutfaklarında çalışabilir, hatta kendi işyerlerini açabilir. Böylece aile bütçelerine de katkı sağlıyorlar” diye konuştu.
Mesleki Eğitimle Yeni Nesil Aşçılar Yetişecek
Aşçı çırağı kursu, katılımcıların aşçılık mesleğinin gerektirdiği bilgi ve becerileri edinmesini hedefliyor. Programın tamamlanmasıyla birlikte Manisa’da yeni aşçı adayları meslek hayatına hazır hale gelecek.
