TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, yılbaşı öncesi artan merdiven altı üretime karşı vatandaşları uyardı. Palandöken, özellikle gıda alışverişlerinde tanıdık ve güvenilir esnafın tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.
Yeni yıla sayılı günler kala alışveriş hareketliliği hız kazanırken, Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken’den kritik uyarılar geldi. Yılbaşı dönemlerinde merdiven altı üretimin arttığına dikkat çeken Palandöken, bu tür ürünlerin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. Özellikle gıda alışverişlerinde merdiven altı üretimden uzak durulması gerektiğini ifade eden Palandöken, “Güvenli alışverişin adresi bildiğiniz ve tanıdığınız esnaftır” dedi. Yılbaşı gecesi trafiğe çıkacak vatandaşlara da seslenen Palandöken, mümkünse araç kullanılmaması ve toplu taşıma ya da taksi tercih edilmesi çağrısında bulundu.
Yılbaşında merdiven altı ürünlere dikkat
TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, yılbaşı alışverişlerinde özellikle merdiven altı gıda ürünlerine karşı dikkatli olunması gerektiğini belirtti. Palandöken, bu tür ürünlerin nerede ve nasıl üretildiğinin bilinmediğine dikkat çekerek, zehirlenme vakalarının büyük bir bölümünün özel günlerde yaşandığını söyledi.
Palandöken, “Zehirlenme olaylarının birçoğu maalesef yılbaşı gibi özel gecelerde yaşanıyor. Akşam karanlığında, araç arkalarında satılan kuru yemişler, karışık ürünler ya da nerede muhafaza edildiği bilinmeyen gıdalar ciddi risk taşıyor” ifadelerini kullandı.
Şarküteri ve hazır gıdalarda risk büyük
Palandöken, özellikle şarküteri ve hazır gıdalara dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı. Pastırma, sucuk, balık, ciğer, sütlü ürünler gibi çabuk bozulabilen gıdaların çok hassas olduğunu belirten Palandöken, fiyatı cazip görünen ürünlerin sağlık açısından büyük risk taşıyabileceğini söyledi.
“Midye, ciğer, tavuk sote gibi içeriği belli olmayan ürünlere özellikle dikkat etmek gerekiyor. Gerçek fiyatının çok altında satılan bu ürünler, hem sizin hem de misafirlerinizin sağlığını riske atabilir” diyen Palandöken, kontrollü alışverişin önemine dikkat çekti.
“Esnaf kendi yemediğini müşterisine sunmaz”
Güvenli alışverişin önemine vurgu yapan Palandöken, vatandaşların bildiği ve güvendiği esnafa yönelmesi gerektiğini ifade etti. Esnaf kültürüne dikkat çeken Palandöken, “Esnaf kendi yemediği ürünü müşterisine sunmaz. Bu nedenle güvenli alışverişin adresi her zaman tanıdığınız, bildiğiniz esnaftır” dedi.
Palandöken, merdiven altı üretim yapan korsan satıcıların yılbaşı öncesinde arttığını ve bu kişilerin insan sağlığını hiçe saydığını belirtti.
Yılbaşı gecesi trafikte temkin çağrısı
Palandöken, yılbaşı gecesi trafiğe çıkacak vatandaşlara da önemli uyarılarda bulundu. Alkol kullanımı, yorgunluk ve gece yoğunluğu nedeniyle trafik kazası riskinin arttığını belirten Palandöken, mümkünse özel araç kullanılmaması gerektiğini söyledi.
“Yılbaşı gecesi taksici esnafımız 24 saat hizmet verecek. Mümkünse toplu taşıma araçlarını ya da taksi duraklarını tercih edin. Kendi aracınızı kullanmak yerine güvenli bir yolculuk yapmanız en doğru tercih olacaktır” ifadelerini kullandı.
“2026 yılının hayırlara vesile olmasını diliyorum”
Açıklamasının sonunda vatandaşlara iyi dileklerini ileten Palandöken, “Bu ürünlerin insan sağlığına zararlı olup olmadığını kısa sürede anlamak her zaman mümkün olmayabilir. Günler azaldıkça korsan satıcıların sayısı da artıyor. Bu nedenle hem alışverişte hem de trafikte dikkatli olunmalı. Şimdiden 2026 yılının hayırlara vesile olmasını diliyorum. Sağlıklı, huzurlu ve sevdiklerinizle birlikte güzel bir yılbaşı geçirmenizi temenni ediyorum” dedi.
