Yayınlanan listede, dünya genelinden en iyi 20 çorba arasında Türk mutfağından "yayla çorbası" da yer alıyor.
Yayınlanan değerlendirmede, Türk çorbasının görseliyle birlikte "yayla çorbası, tıbbi ve gurme dünyasının iç içe geçtiği bir dönemi temsil ediyor." ifadesine yer verildi. Ayrıca, çorbanın nezle, grip gibi kış hastalıklarına karşı koruyucu bir rol üstlendiği ve bazı Türk hastanelerinde hastalara özellikle tavsiye edildiği belirtildi.
Değerlendirmede, çorbaya haşlanmış pirinç veya arpa eklenerek yapılan lezzetli bir parça kuru nane ve yoğurtla hafif bir aroma katıldığı da paylaşıldı.
CNN Travel, yayla çorbasını 2021 ve 2022 yıllarındaki değerlendirmelerinde de en iyi ilk 20 çorba listesine dahil etmişti.
İşte Dünyanın En İyi 20 Çorbası:
Banga | Nijerya
Sığır eti çorbası | Vietnam
Borş | Ukrayna
Bouillabaisse | Fransa
Caldo verde | Portekiz
Frik çorbası | Cezayir, Libya ve Tunus
Camarones Chupe | Peru
Gazpaço | İspanya
Yer fıstığı çorbası | Batı Afrika
Bamya çorbası | Amerika Birleşik Devletleri
Harira | Fas
Kharcho | Gürcistan
Lanzhou çorbası | Çin
Mohinga | Myanmar
Camarão Moqueca | Brezilya
Soto ayam | Endonezya
Tom yum goong | Tayland
Tonkotsu ramen | Japonya
Bu zengin çorba kültürünü keşfetmek için birbirinden özel lezzetlere göz atabilirsiniz!
