Türkiye’de zeytin sezonunda rekor üretim beklentisi gündeme geldi. Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, sofralık ve yağlık zeytin rekoltesinin toplam 3 milyon 800 bin tona ulaşmasının beklendiğini açıkladı. Bu seviyenin gerçekleşmesi halinde Cumhuriyet tarihinin en yüksek rekoltesine ulaşılacağı belirtildi. Ancak Türkiye’de kişi başına zeytinyağı tüketiminin yaklaşık 2 kilogram olması, üretimin değerlendirilmesi açısından tüketimin artırılması ihtiyacını da öne çıkardı. Yıldız, tüketimin kişi başına 4 ila 6 kilograma yükselmesinin yerli üretimin değerlendirilmesine katkı sağlayacağını ifade etti.
Zeytinde 3,8 Milyon Tonluk Rekolte Beklentisi
Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, yeni sezon zeytin hasadı, üreticilerin artan maliyetleri, zeytinyağında taklit ve tağşiş sorunu ile tüketimin artırılmasına yönelik çalışmalar hakkında değerlendirmelerde bulundu. Marmarabirlik’in 60 bin ton alım yapacağını belirten Yıldız, Türkiye genelinde sofralık ve yağlık zeytin üretiminin 3 milyon 800 bin tona ulaşmasının öngörüldüğünü ifade etti. Türkiye genelinde rekolte tespit komisyonunun çalışmalarını tamamladığını belirten Yıldız, "Türkiye genelinde rekolte tespit komisyonu çalışmalarını tamamladı. 3 milyon 800 bin ton, yani sofralık ve yağlık zeytin bekleniyor. Bu da gerçekleşirse Cumhuriyet tarihinin en yüksek rekoltesi olacak" dedi.
Kişi Başına Zeytinyağı Tüketimi 2 Kilogram
Üretim beklentisinin yanı sıra tüketim miktarına da dikkat çeken Yıldız, Türkiye’de kişi başına zeytinyağı tüketiminin yaklaşık 2 kilogram seviyesinde olduğunu belirtti.
Yıldız, "Ülkemizdeki tüketim oranları çok düşük. Zeytinyağında tüketim kişi başına 2 kilogram civarında. Eğer bu rakamı 4-6 kilolara çıkarabilirsek, kendi ürettiğimiz zeytin ülkemizde ancak başa baş olarak değerlendirilebilir. Tüketimi artıracak çalışmalar çok önemli" ifadelerini kullandı. Zeytin ve zeytinyağının tanıtımına yönelik faaliyetlere önem verdiklerini aktaran Yıldız, üreticinin özellikle yüksek rekolte dönemlerinde desteklenmesinin önem taşıdığını kaydetti.
"Taklit ve Tağşişte Yaptırımlar Ağırlaştırılmalı"
Zeytinyağı sektörünün önemli sorunlarından birinin taklit ve tağşiş olduğunu belirten Yıldız, denetimlerin artırılması ve yaptırımların ağırlaştırılması gerektiğini söyledi.
Yıldız, "Taklit ve tağşiş, sektörün en sıkıntılı konularından bir tanesi. Bakanlığımız bu konuda çalışmalar yapıyor ve tağşişli ürünler tespit edilerek kamuoyuyla paylaşılıyor. Ancak ceza ve yaptırımların daha ağır olması, bu sorunun önüne geçecektir diye düşünüyorum" dedi.
Tüketicilere de çağrıda bulunan Yıldız, zeytin ve zeytinyağı satın alırken güvenilir firmaların ve markaların tercih edilmesini istedi.
