Dünyaca ünlü Sultani çekirdeksiz üzümünün yetiştirildiği Sarıgöl, kışlık ve yazlık sebze üretimiyle de öne çıkıyor. İlçeye bağlı Beyharmanı ve Kızılçukur mahallelerinde kurak geçen yaz döneminde çiftçiler, su tüketimi düşük ürünleri tercih etmeye başladı. Bu kapsamda ilçede börülce üretimi giderek artarken, ürün pazarda da yoğun ilgi görmeye başladı.
Haftanın cumartesi günleri ilçeye gelen tüccarlar, günlük 1 ile 3 ton arasında börülce alımı yaparak Ege Bölgesi’nin diğer illerine sevk ediyor. Beyharmanı Mahalle Muhtarı Mustafa Sarıtaş, “Yayla olan bölgelerimizden dolayı çiftçilerimiz börülce ekimine ağırlık vermeye başladı. Günlük olarak 1-3 ton kadar ürün alımı oluyor” dedi.
Börülce üretimindeki artış, bölge çiftçilerine hem su tasarrufu sağlıyor hem de alternatif gelir kaynağı sunuyor.
