İklim değişikliğiyle birlikte Türkiye genelinde kırsal üretimde kuraklığa dayanıklı bitkilere yönelim artarken, genç üreticiler de bu dönüşümün öncüsü olmaya başladı. Malatya'nın Darende ilçesinde yaşayan gıda mühendisi Seyfettin Özbey, bu değişime lavanta üretimiyle katkı sağladı.

Kuzpınar Mahallesi’nde 2 bin rakımda bulunan 5 dönümlük kıraç araziye 2023 yılında 10 bin lavanta fidesi diken Özbey, kuraklığa dayanıklı bu bitkiyle tarıma elverişli olmayan alanları üretime kazandırmayı başardı. İlk yılında elde ettiği 25 litre saf lavanta yağı ve 150 kilogram lavanta çayıyla yüzü gülen üretici, lavantanın kırsal kalkınma için taşıdığı potansiyele dikkat çekti.

Bir ilde daha ekmek fiyatı yükseldi! 15 TL oldu…
Bir ilde daha ekmek fiyatı yükseldi! 15 TL oldu…
İçeriği Görüntüle

Kıraç toprağın lavantaya uyum sağladığını anlatan Özbey, şöyle konuştu:

"2023 yılında 5 dönüm arazide 10 bin lavanta fidesi dikerek üretime başladık. İlk yılda elde ettiğimiz sonuçlar bizi memnun etti. Kayısı bölgemizin en kıymetli ürünü ancak iklim değişikliği nedeniyle alternatif ürünlere yönelmek zorundayız. Lavanta bu anlamda hem çevresel hem de ekonomik açıdan büyük fırsatlar sunuyor. Darende gibi yüksek rakımlı alanlarda lavanta yetiştiriciliği ciddi bir potansiyel barındırıyor. Üretimi artırıp diğer çiftçilere de örnek olmak istiyorum."

Pazar konusunda yerel yönetimlerden destek beklediklerini ifade eden Özbey, şöyle devam etti:

"Ürün kalitemiz analizlerle ispatlandı ancak pazar konusunda yalnız kalıyoruz. Bu potansiyeli değerlendirebilecek işbirlikleri ve destek mekanizmalarına ihtiyacımız var. Özellikle pazarlama ve satış ağlarının geliştirilmesinde yerel yönetimlerden, kooperatiflerden ve kamu kurumlarından destek bekliyoruz. Üretimin sürdürülebilir olması için pazar ayağının da güçlü olması şart."

Özbey, lavanta tarlasını her yıl genişletmeyi hedeflediğini de sözlerine ekledi.

Kaynak: AA