Tarım ve Orman Bakanlığı, market raflarında "süt bazlı içecek" adıyla satılan ve tüketiciyi yanıltan ürünlerle sağlığa zararlı içeriklere karşı harekete geçti. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yazılı açıklamayla yapılan düzenlemelerle ilgili bilgi verdi, Gıda güvenilirliğinin temini, tüketicinin yanıltılmasının engellenmesi ve gıda işletmeleri arasında haksız rekabetin önlenmesi amacıyla önemli değişikliklere gidildiğini vurguladı. Yumaklı, daha önce "süt bazlı içeceklerin" etiketlerinde "yüzde 50 içme sütü içeren içecek" şeklinde ifadelerin yer almasının tüketicileri yanıltıcı nitelikte olduğuna dikkat çekti. Ayrıca bu ürünlerin, içerdikleri çeşni ve aroma maddeleri yerine sanki "süt bazı" ile üretilmiş gibi gösterilerek piyasaya arz edildiğini belirtti.
Sadece Doğal Aroma Vericiler Kullanılacak
Yumaklı, içme sütlerine ilave edilecek şekerin, Türk Gıda Kodeksi Şeker Tebliği'nde tanımlanan "yarı beyaz", "beyaz" ve "ekstra beyaz" şekerle sınırlandırıldığına işaret ederek, şu bilgiyi verdi:
"İçme sütlerine sakkaroz harici glukoz ve fruktoz şurubu gibi şeker türevlerinin eklenmesi artık engelleniyor. İçme sütlerinde aroma verici madde olarak sadece 'doğal aroma vericilerin' kullanılması yönünde düzenleme yapıldı. Ayrıca içme sütlerinde 'doğal' ifadesinin kullanımına ilişkin düzenleme yapılarak sadece tam yağlı ve yağlı içme sütlerinde 'doğal' ifadesi kullanılabilecek. Doğal ifadesinin kullanılacağı içme sütleri katkı maddesi, çeşni maddesi, aroma verici ve benzeri hiçbir ilave bileşen içermeyecek, laktozsuz ya da laktozu azaltılmış içme sütlerinde 'doğal' ifadesi kullanılamayacak. Yeni düzenlemelerimizin tüketicilerimiz ve sektörümüz için hayırlı, uğurlu olmasını temenni ediyorum.
