Faydalarının saymakla bitmediği sarımsak, yemeklerde de en çok kullanılan aroma vericilerden bir tanesi
Pek çok farklı şekilde tüketilen sarımsak, doğal bir antibiyotik olması sebebiyle vücudu hastalıklara karşı koruyan güçlü bir silah
Aynı zamanda sarımsak kolesterolü düşürüyor ve idrar söktürücü özelliği ile yüksek tansiyona iyi geliyor. Bu nedenle tansiyon problemi yaşayanlar tarafından da oldukça fazla tüketiliyor.
Gece uyumadan önce bir diş sarımsak tüketmek bağırsak düzensizliğine de iyi gelir ve kabızlığı önler. Kansere karşı koruyucudur. Oluşan kanser hücrelerinin yayılmasını engellediği konusunda açıklamalar vardır.
İnsan sağlığına pek çok faydası sarımsakla ilgili ise Diyetisyen Moomal Asif, 10 dakika kuralını paylaştı.
Diyetisyen Moomal Asif, sarımsak ile alakalı yaptığı sosyal medya paylaşımında, sarımsak kullanıcak bir yemek yaparken uyulması gereken 10 dakikalık kuralı duyurdu.
Ünlü diyetisyen, sarımsağa ısı verildiğinde, içinde bulunan en güçlü bileşen allisinin etkisini tamamen yitirdiğini ve bu şekilde sarımsağın faydalarının azaldığını belirtti.
Sarımsak eklenecek bir yemek yaparken ufak bir detaya dikkat ederek, sarımsağın tüm faydasının maksimum derecede korunacağını söyledi.
Asif, "Sarımsakları ezin veya rendeleyin. 10 dakika boyunca ısıdan uzak tutun. Bu süre zarfında maksimum allisin oluşur ve pişirme sırasında bozulmadan kalır. O zaman istediğiniz kadar kızartabilir, soteleyebilir, pişirebilirsiniz. Bunun sonucunda yine de tüm ilacınızı alabilirsiniz." diyor.
