Manisa Olay Gazetesi'nden Didem Altınay'ın haberine göre Manisa’da mangal sezonunun açılmasıyla birlikte kasap reyonları yeniden hareketlendi. Vatandaşlar aileleriyle birlikte hafta sonlarını mangal yaparak değerlendirmeye yönelirken, et ürünlerine olan talep arttı. Kasap esnafı Mustafa Özerlen, ürün fiyatlarını ve taleplere göre hazırlanan et çeşitlerini anlattı.
KASAPLARDA KIRMIZI ET FİYATLARI 1.300 TL’YE KADAR ÇIKIYOR
Kırmızı et ürünlerinde fiyatların ürün çeşidine göre değiştiği belirtilirken, en yüksek fiyatlı ürünlerin başında antrikot yer alıyor. Özerlen, “Antrikotun kilosunu 1.300 liradan satıyoruz. Şişlik etin kilosu ise 1.250 lira. Ciğerin kilosu 800 lira seviyesinde satışa sunuluyor. Et ürünleri vatandaşın talebine göre de farklı hazırlayabiliyoruz. Şişlik etlerde ise hazır şekilde de satışa sunabiliyoruz.” ifadelerini kullandı.
KÖFTE VE KIYMA FİYATI 950 LİRA SEVİYESİNDE
Kasap esnafı Özerlen, köfte ve kıyma fiyatlarının aynı seviyede olduğunu belirterek, “Köfte ve kıymanın kilogram fiyatının 950 lira olduğunu belirterek, ‘Müşterilere istedikleri şekilde köftelerini hazırlıyoruz. Hem hazır hem de kıymayı ayrı olarak alabiliyorlar bunların fiyatları ikisinde de aynı 950 liradan satışa sunuyoruz.” dedi.
TAVUK VE BEYAZ ET FİYATLARINDA KANAT TERCİHİ ÖNE ÇIKIYOR
Kırmızı ete göre daha ekonomik olan tavuk ürünlerinde ise fiyatlar 100 TL’den başlıyor. Kasap Ayşe Yılmaz, vatandaşların en çok kanat ürününü tercih ettiğini belirterek, “Genelde vatandaşların tercihi kanat oluyor onun kilosu 300 lira, kelebek var mangal grubunda onun da kilosu 160 liraya geliyor. Bagetlerimiz ise 200 liradan satışa sunuluyor.” dedi.
4 KİŞİLİK AİLE İÇİN MANGAL MASRAFI 800 TL’Yİ BULUYOR
Mangal alışverişinde en çok merak edilen konu ise ortalama maliyet oldu. Yapılan hesaplamalara göre 4 kişilik bir ailenin mangal masrafı yaklaşık 800 TL seviyesinde şekilleniyor. Tavuk ürünlerinin daha uygun fiyatlı olması nedeniyle vatandaşların bütçesine göre alışveriş yaptığı ifade ediliyor.
MANGAL ÜRÜNLERİ VE KÖMÜR FİYATLARI SABİT SEYREDİYOR
Mangal sezonuyla birlikte sadece et fiyatları değil, ekipman ve kömür fiyatları da gündeme geldi. Kömür fiyatlarının 100 TL civarında olduğu belirtilirken, mangal teli gibi ekipmanların da ortalama 150 TL’den satışa sunulduğu ifade edildi. Kasaplar, genel olarak mangal ürünlerinde fiyatların stabil seyrettiğini belirtti.
