Manisa İl Gıda ve Yem Denetimleri kapsamında, İl Müdürü Mehmet Karayılan ve ekipleri, ilçelerdeki gıda işletmelerinde çapraz denetim gerçekleştirerek tüketici sağlığını güvence altına aldı.
Gıda işletmelerinde yapılan kontroller, 5996 sayılı Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı kanunu ve ilgili mevzuatlar doğrultusunda gerçekleştirildi.
Denetimler sırasında özellikle şu kriterler kontrol edildi: Ürünlerin güvenilirliği ve son kullanım tarihleri, işletme hijyen standartlarına uyum, çalışan personelin sağlık kontrolleri ve hijyen bilgisi, depolama koşulları ve gıda güvenliği yönetim sistemi uygulamaları, denetim ekipleri, eksiklik tespit edilen işletmelere uyarıda bulunarak mevzuat gereği gerekli yaptırımların uygulanacağını belirtti.
Tüketici Sağlığı Öncelikli
İl Müdürü Mehmet Karayılan, denetimlerin amacını şöyle özetledi:
“Tüketici sağlığını korumak ve güvenilir gıdanın vatandaşlarımıza ulaştırılmasını sağlamak önceliğimizdir. İl genelinde yaptığımız çapraz denetimler ile hem üretici hem de tüketici lehine güvenli bir gıda zinciri oluşturmayı hedefliyoruz.”
Karayılan, denetimlerin 10 Ekim – 10 Kasım tarihleri arasında yoğunlaştırılarak devam edeceğini ve eksikliklerin tespit edilerek giderileceğini de vurguladı.
İl Müdürlüğünden Vatandaşlara Uyarı
Manisa İl Müdürlüğü, vatandaşlara da gıda güvenliği konusunda dikkatli olmaları ve şüpheli ürünleri ihbar etmeleri çağrısında bulundu. Vatandaşların ayrıca işletme hijyen ve gıda güvenliği standartlarını gözlemleyerek şikayetlerini ilgili birimlere iletmeleri istendi.
