Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde kurulu Sarıgöl Üzüm Kooperatifi, gıda ürünleri yelpazesine farklı bir ürün daha ekledi. Daha önce pekmez, sirke, salamura yaprak ve kuru üzüm gibi ürünlerle bilinen kooperatif, bu yıl ilk kez Mevlana üzümünden turşu üreterek dikkat çekti.
İlk Parti Gaziantep’e Gönderildi
Kooperatif Başkanı Yusuf Tüfekçi, yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
"Her geçen yıl kooperatifimiz bünyesindeki gıda kalemlerine yeni ürünler eklemeye devam ediyoruz. Bu yıl Mevlana (parmak) üzümünden turşu ürettik. Gerçekten çok lezzetli ve farklı bir ürün ortaya çıktı. İlk etapta tanıtım amacıyla Gaziantep merkezli bir firmaya 100 kilogram gönderiyoruz. Ürünün piyasada tutulacağından eminim."
Üzümle Ekonomiye Katkı
Alternatif ürün geliştirme çalışmaları kapsamında hayata geçirilen proje ile bölge tarımına ve ekonomisine katkı sağlanması hedefleniyor. Kooperatifin, üzümden ürettiği ürün sayısının artmaya devam edeceği bildirildi.
