Manisa’da Kurban Bayramı öncesi bıçak bileme telaşı başladı. Vatandaşlar, kurban kesiminde kullanacakları bıçakları bilemek için ustaların yolunu tuttu. Tezgahların başında hummalı bir çalışma sürerken, hem esnaf hem de oda yetkilileri vatandaşları merdiven altı ve korsan bileyicilere karşı dikkatli olmaya çağırdı.
“Korsan Bileyicilere Dikkat!”
Manisa Madeni Sanatkarlar Esnaf Odası Başkanı Halil Kırlı, bayram öncesi korsan bileyicilerin sayısında artış yaşandığına dikkat çekti. Vatandaşların bilinçli davranarak bıçaklarını yalnızca işin ehli kişilere biletmeleri gerektiğini vurgulayan Kırlı, kalitesiz ve tecrübesiz kişilerin bıçaklara zarar verebildiğini, bunun da hem maddi kayıplara hem de kurban kesiminde güçlük yaşanmasına yol açtığını söyledi.
Kırlı, özellikle kayıt dışı çalışan kişilere karşı önlem alınması gerektiğini belirterek, bu konuda yerel yönetimlerin denetimlerini artırmasını beklediklerini ifade etti. Vatandaşlara sağduyulu davranma çağrısı yapan Kırlı, Kurban Bayramı'nın huzur içinde geçmesini temenni etti.
Esnaftan Erken Getirin Uyarısı
Manisa’da uzun yıllardır bıçak bileme işiyle uğraşan esnaflardan İbrahim Özceylan da bayram öncesi yoğunluğa dikkat çekti. Son yıllarda vatandaşların bıçaklarını daha erken getirmeye başladığını ve bu durumun hizmet kalitesini olumlu etkilediğini belirten Özceylan, erken gelen bıçakların daha özenli bir şekilde bilebildiğini ifade etti.
Bıçak bilemenin sadece teknik bir işlem değil, aynı zamanda dikkat ve tecrübe isteyen bir zanaat olduğuna değinen Özceylan, hizmetin geç saatlere kadar sürdüğünü ancak herkesin aynı titizlikle faydalanabilmesi için son dakikaya kalınmaması gerektiğini söyledi.
