Manisa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Sadık Özkasap, sektör toplantısında Manisa tarımı ve hayvancılığının güncel sorunlarını değerlendirdi. Bu yıl Türkiye’de kişi başı zeytinyağı tüketimi ilk kez 2,3 kilograma yükselmiş olsa da, 2 Ocak’ta Manisa’daki zeytinliklerde ölçülen eksi 7–11 derece sıcaklıklar Domat ve Uslu çeşitlerinde rekolte kaybı riskini gündeme getirdi. Özkasap, üretimin sürdürülebilirliği için toprak sağlığı ve doğru gübreleme uygulamalarının kritik önem taşıdığını vurguladı.
Üzümde İhracat Düşüşü Yaşandı
Özkasap, Manisa Sultani çekirdeksiz üzümünün bölgenin iklimi ve üretim kültürü ile bütünleşmiş yüksek katma değerli bir ürün olduğunu söyledi. Don olayları nedeniyle üzüm ihracatında yüzde 20 düşüş yaşandığını belirten Özkasap, üreticilerin kaliteli ve kalıntısız ürün üretmeye devam etmesi gerektiğini vurguladı. Avrupa Birliği Coğrafi İşaret başvurusunun tescil sürecinin ise yakın zamanda tamamlanması bekleniyor.
Zeytinyağında Tüketim Artıyor, Don Riski Kapıda
Türkiye’de kişi başı zeytinyağı tüketimi bu yıl ilk kez 2,3 kilograma yükseldi. Özkasap, fiyatların uygun olmasının tüketimi artırdığını belirtirken, 2 Ocak’ta yaşanan eksi 7–11 derecelik soğukların zeytin ağaçları için ciddi risk oluşturduğunu ifade etti. Özellikle Domat ve Uslu çeşitlerinde rekolte kaybı olabileceği kaydedildi. Ayrıca toprak sağlığının korunması ve doğru gübreleme uygulamalarının önemine dikkat çekildi.
Pamukta Prim Desteği Beklentisi
Manisa için stratejik bir ürün olan pamukta üreticilerin girdi maliyetleri karşısında zorlandığını belirten Özkasap, kilogram başına en az 8 TL prim desteği verilmesi gerektiğini söyledi. Desteklerin gecikmesi halinde ekim alanlarının daralacağı ve tekstil zincirinin tüm halkalarında olumsuz etkiler yaşanacağı uyarısında bulundu.
Buğdayda Hastalık ve Verim Riski
Geçen yıl ekim alanlarının yoğunluğuna dikkat çeken Özkasap, buğdayda hastalık ve zararlılardan kaynaklı verim kayıpları olabileceğini belirtti. Ayrıca yetersiz yağış ve sınırlı sulama imkânlarının üreticiyi zorladığını vurguladı. Damla sulama sistemine geçilmesinin ve su kullanımının dikkatle planlanmasının önemine işaret etti.
Hayvancılıkta Şap Hastalığı Alarmı
Hayvancılıkta yaklaşık bir yıldır devam eden şap hastalığı nedeniyle canlı hayvan borsasının kapalı olduğunu hatırlatan Özkasap, bu durumun et arzını ve fiyatları etkilediğini belirtti. Tarım ve Orman Bakanlığı ile İl Tarım Müdürlüğü’nün aşılama ve kontrol tedbirlerini hızlandırması gerektiğini söyledi.
Meteorolojik İstasyonlarla Erken Uyarı
Özkasap, iklim risklerine karşı bilimsel takibin önemine değinerek, Manisa Ticaret Borsası tarafından kurulan üç meteorolojik gözlem istasyonu ile don, hastalık ve ekstrem hava olaylarına karşı erken uyarı mekanizmaları geliştirildiğini açıkladı. İstasyon sayısının pilot uygulama sonuçlarına göre artırılması planlanıyor.
