Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda satışı ve tüketimi yapılan alanlardaki hijyen standartlarını kökten değiştirecek yeni bir yasal düzenleme için hazırlıklarını tamamladı. Bakanlığın yeni yasama döneminde Meclis’e sunmayı planladığı taslak çalışma, restoran, kafe ve benzeri yemek satışı yapılan tüm alanlarda evcil hayvanların barınmasını ve girişini tamamen yasaklamayı öngörüyor. Mevcut uygulamada evcil hayvan kabulü tamamen işletmecilerin kendi inisiyatifine bırakılmışken, yeni düzenlemeyle birlikte bu serbestiye tamamen son verilmesi hedefleniyor. Hatırlanacağı üzere, geçtiğimiz yıl Türkiye’nin en büyük restoran zincirlerinden Köfteci Yusuf’un şubelerine evcil hayvan girişini yasaklaması, toplumu ikiye bölerek sosyal medyada günlerce süren büyük bir tartışmanın fitilini ateşlemişti. Yeni taslak yasalaştığı takdirde, hem işletmelerin iç ve dış alanları hayvanların kullanımına tamamen kapatılacak hem de bu kurallara uymayan şirketlere çok ciddi idari para cezaları uygulanacak.
Sosyal Medyayı İkiye Bölen Karar: Hijyen Mi, Hayvan Hakları Mı?
Geçtiğimiz dönemde Köfteci Yusuf’un tek taraflı olarak aldığı yasak kararı, kamuoyunda çok farklı tepkilerin doğmasına yol açmıştı. Kimi vatandaşlar gıda satışı yapılan alanlarda maksimum hijyenin sağlanması gerektiğini savunarak bu hamleyi sonuna kadar desteklemiş, evcil hayvanların tüy ve salya gibi nedenlerle gıdalara bulaş riski taşıdığını öne sürmüştü.
Buna karşın hayvanseverler ve bazı evcil hayvan sahipleri ise bu kararın ayrımcı olduğunu belirterek duruma sert tepki göstermişti. Toplumdaki bu derin fikir ayrılığı sürerken, bakanlığın hazırladığı yeni mevzuat değişikliği tartışmalara hukuki ve nihai bir nokta koymaya hazırlanıyor.
İnisiyatif Dönemi Bitiyor: Cezalar Kapıda
Yeni hazırlanan yasal düzenlemeye ek olarak getirilen kurallar, işletmecilere hiçbir esneklik payı tanımıyor. Taslağın kanunlaşması halinde, restoran ve kafelerin sadece kapalı salonları değil, bahçe ve teras gibi açık havada hizmet verilen dış alanları da evcil hayvan kullanımına tamamen kapatılacak.
Yasak kurallarını ihlal ederek müşterilerinin evcil hayvanlarıyla girişine göz yuman veya bu kuralları esneten işletmelere ise doğrudan idari para cezası kesilecek. Böylece Türkiye genelindeki tüm gıda ve restoran sektöründe standart bir hijyen protokolü zorunlu hale getirilmiş olacak.
