Beyaz zeytin fidanının eşsiz beyaz rengi ve özgün lezzeti, Akdeniz iklimine özgü topraklarda yetiştirilmesiyle mümkün oluyor.
Beyaz zeytin, klorofil pigmentini sentezleyemeyen bir özellik taşıyarak olgunlaştığında beyaza yakın bir renge bürünür. Olgunlaştığında özgün lezzetiyle dikkat çeken bu zeytin türü, Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetişir.
Beyaz Zeytin Fidanı Dikme Zamanı
Beyaz zeytin fidanının dikimi için en uygun zaman sonbaharın sonları ve kış mevsiminin başlarıdır. Bu dönemde fidanın kök sistemi toprakla daha iyi adapte olur.
Beyaz Zeytin Türkiye’de Yetişir Mi?
Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetişen beyaz zeytin, Türkiye’de de yetişmektedir ancak çok yaygın değildir.
Beyaz Zeytin Fidanı Yetiştirme Yöntemleri
Akdeniz'in kumlu-kireçli toprakları beyaz zeytin fidanının tercih ettiği bir ortamı sağlar. İyi drenaj özellikleri taşıyan topraklar, kök çürümelerini önler.
Fidanınız için güneş alan bir yer seçin. Zeytin ağaçları bol güneş ışığına ihtiyaç duyar. Rüzgarlı bölgelerden kaçının veya fidanı rüzgarın etkilerinden korumak için bariyer kullanın.
Toprağı kazın ve gevşetin. Dikim sırasında fidanın kök topunun toprak seviyesinin hemen altında kalmasına özen gösterin. Ardından fidanınızı bolca sulayın.
Bakım İpuçları
Fidanın ilk yıllarında düzenli sulama yapın. Ancak aşırı sulamaktan kaçının, iyi drenaj sağlayın.
Gübreleme ihtiyacını göz önünde bulundurun. Fidanın büyüme dönemlerinde uygun gübre kullanımı önemlidir.
Fidanın etrafındaki otları temizleyerek çevresini koruyun.
Soğuk kış aylarında fidanı örtün veya koruyucu önlemler alarak dondan koruyun.
