Eylül ayına girilmesine rağmen hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi, yaz aylarında sıkça rastlanan mide ve bağırsak enfeksiyonları tehdidinin devam etmesine yol açıyor. Acıbadem Bodrum Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Tarık Çubukçuoğlu, uygun koşullarda saklanmayan gıdalar, hijyen kurallarına uyulmayan ortamlar ve güvenli olmayan su kaynaklarının ishal ile kusmayla kendini gösteren hastalıklara davetiye çıkardığını belirtiyor. Özellikle yüksek sıcaklıkların gıdalarda bakteri çoğalmasını hızlandırdığına dikkat çekilirken, üretimden sofraya uzanan süreçte soğuk zincirin bozulmasının enfeksiyon riskini katladığı vurgulanıyor.
İshal ve Kusma Tablosunda Yapılan En Büyük Yanlışlar
Mide ve bağırsak enfeksiyonları vücutta ciddi sıvı ve elektrolit kaybına neden olabiliyor. Şikayetlerin 24 ile 48 saat içinde düzelmemesi halinde tıbbi değerlendirme gerekiyor. Yapılan en büyük hataların başında beslenmeyi tamamen kesmek geliyor; kaybedilen mineralleri yerine koymak için ayran ve maden suyu tüketilmesi tavsiye ediliyor.
Şüpheli Gıdalar ve Buz Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Sıcak havalarda uzun süre dışarıda bekleyen süt ürünleri ve kremalı yiyeceklerde bakteri üremesi çok hızlı gerçekleşiyor. Dr. Çubukçuoğlu, tüketirken farklı bir tat veya koku alınan yiyeceklerin yenmemesi gerektiğini vurguluyor. Ayrıca hijyenik olmayan sulardan yapılan buzların da aynı zehirlenme riskini taşıdığına dikkat çekiliyor.
