Kivi (Actinidia deliciosa), özellikle yuvarlak, kahverengi ve tüylü bir dış kabuk ile tanınan, yeşil renkteki iç meyve kısmıyla bilinen bir meyvedir. Ayrıca "Çin yemeye" olarak da bilinir. Kivi, Asya kökenli bir meyve olup genellikle Yeni Zelanda ve Yeni Zelanda’da yetiştirilen bir türü olan Hayward çeşidi en popüleridir. Kivi, besleyici bir meyve olarak bilinir ve genellikle C vitamini, K vitamini, E vitamini, potasyum, lif gibi vitaminleri ve minarelleri içerir.
İçerdiği antioksidanlar sayesinde de sağlığa da yararları vardır.
Kivi genellikle taze olarak tüketilir. Kabuğu soyularak veya bıçakla ikiye bölünerek iç kısmı kaşıkla çıkarılır. Ayrıca salatalara, meyve tabaklarına, smoothielere ve çeşitli tatlılara da çok yakışır.
Hem tatlı hem de hafif ekşi bir lezzeti vardır.
Kivinin faydaları
Yüksek C vitamini içeriği: Kivi, güçlü bir antioksidan olan C vitamini bakımından zengindir. Bu, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve vücudu enfeksiyonlara karşı koruyabilir.
Sindirim sağlığını destekler: Kivi, lif bakımından zengindir, bu da sindirim sağlığını destekler ve kabızlık riskini azaltır. Ayrıca, sindirim enzimi olan aktinidain içerir, sindirimi kolaylaştırabilir.
Kan basıncını düşürür: Kivi, potasyum açısından zengin bir meyvedir. Potasyumun dengeli bir şekilde alınması, kan basıncını düşürebilir ve kalp sağlığını destekleyebilir.
Göz sağlığını korur: Kivi, göz sağlığı için önemli olan bir dizi besin maddesi içerir, özellikle de lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar. Bu besin maddeleri, yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi göz hastalıklarının riskini azaltabilir.
Cilt sağlığını destekler: Yüksek C vitamini içeriği sayesinde kivi, cilt sağlığını destekleyebilir ve cildin elastikiyetini artırabilir. Antioksidan özellikleri cilt yaşlanmasını yavaşlatabilir ve ciltteki serbest radikallerin zararlarını azaltabilir.
Kanser riskini azaltır: Bazı araştırmalar, kivinin anti-kanser özelliklere sahip olabileceğini göstermektedir. Bu meyve, antioksidanlar, lifler ve diğer besleyici bileşenler açısından zengin olduğundan, kanser riskini azaltmada rol oynayabilir.
Kemik sağlığını destekler: Kivi, kemik sağlığı için önemli olan bir dizi mineral içerir, özellikle kalsiyum ve magnezyum. Bu mineraller kemik yoğunluğunu artırabilir ve osteoporoz gibi kemik hastalıklarının riskini azaltabilir.
Tüm bu faydaları göz önünde bulundurarak, kiviyi dengeli bir diyetin bir parçası olarak tüketmek sağlık için faydalı olabilir. Ancak, herhangi bir sağlık durumu veya özel bir diyetiniz varsa, kivi veya herhangi bir besin maddesini tüketmeden önce doktorunuza danışmanız önemlidir.
