İstanbul’da simit fiyatlarına zam geldi. Daha önce 25 liradan satılan simidin fiyatı, 26 Eylül itibarıyla 30 liraya yükseldi.
5 liralık artışla birlikte simidin fiyatı tek seferde yüzde 20 oranında zamlanmış oldu. Zam sonrası İstanbul’da bir simidin fiyatı, Manisa’daki simit fiyatının 10 lira üzerine çıktı.
Zam gerekçesi maliyetler
Simit fiyatındaki artışın arkasında ise yükselen üretim maliyetleri bulunuyor. Fırıncı esnafı ve simit satıcıları; un, susam ve maya başta olmak üzere temel hammaddelerdeki fiyat artışlarının yanı sıra enerji ve işletme giderlerindeki yükselişe dikkat çekiyor.
Artan maliyetlerin üretim ve satış giderlerini yükselttiği, mevcut fiyatlarla faaliyet göstermenin esnaf açısından zorlaştığı ifade ediliyor.
Bir yılda iki katına çıktı
İstanbul’da simit fiyatının son bir yıldaki değişimi de dikkat çekiyor.
Geçtiğimiz yıl eylül ayında İstanbul, Ankara, İzmir ve Bursa’daki fırıncı esnaf odaları tarafından simit fiyatının 15 liradan 20 liraya çıkarılması gündeme gelmişti. Ancak Ticaret Bakanlığı ile yapılan görüşmelerin ardından, vatandaşların alım gücü de dikkate alınarak fiyat artışının ertelendiği açıklanmıştı.
Aradan geçen yaklaşık bir yıllık süreçte İstanbul’da simidin fiyatı 15 liradan 30 liraya yükseldi. Böylece simidin fiyatı bir yılda iki katına çıkmış oldu.
Manisa’da simit 20 TL
İstanbul’daki son zammın ardından gözler Manisa’ya çevrildi. Kentte simit bugün itibarıyla 20 liradan satılmaya devam ediyor.
İstanbul’da 30 liraya yükselen simit ile Manisa’daki simit arasında 10 liralık fiyat farkı oluştu. Öte yandan İstanbul’daki zammın ardından Manisa’da da simit fiyatının değişip değişmeyeceği merak konusu oldu. Manisa’da simide zam gelip gelmeyeceği konusunda ise henüz yeni bir fiyat açıklaması bulunmuyor.
