Türkiye’de milyonlarca tüketiciyi ilgilendiren yeni gıda düzenlemeleri yürürlüğe girdi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yeni mevzuat kapsamında market raflarından restoran menülerine kadar birçok alanda değişiklik yapıldı. Özellikle tüketiciyi yanıltan ifadeler, görseller ve ürün isimleriyle ilgili yeni yasaklar dikkat çekti.
32 Gıda Ürünü Mevzuat Dışında Bırakıldı
Yeni düzenleme kapsamında Avrupa Birliği listesinde yer alan 189 yeni gıda bileşeni Türkiye’de kullanım için uygun bulundu. Ancak domuz kaynaklı olması, böcek içermesi veya GDO’lu mikroorganizma kullanılarak üretilmesi nedeniyle 32 ürün mevzuat kapsamı dışında bırakıldı.
Tüketiciyi Yanıltan İfadeler Yasaklandı
Yeni dönemde ürün etiketlerinde yanıltıcı ifade ve görsellere izin verilmeyecek. Özellikle “... tadında”, “... lezzeti” ve “... keyfi” gibi ifadelerin, ürünün sahip olmadığı özellikleri çağrıştıracak şekilde kullanılması yasaklandı. Zeytinyağı içermeyen bitkisel yağ ürünlerinde zeytin veya zeytin ağacı görsellerinin kullanılması da artık mümkün olmayacak.
Aroma İçeren Ürünlerde Yeni Kural
Aroma verici kullanılarak üretilen ürünlerin etiketlerinde gerçek meyve veya gıda görselleri kullanılamayacak. Ayrıca ürün ambalajlarında “aromalı” ifadesinin açık ve belirgin şekilde yer alması zorunlu hale getirildi.
“Köy Ürünü” ve İthal Algısına Sınırlama
Yeni düzenlemeyle birlikte tüketicide yanıltıcı algı oluşturan marka ve ifadeler de denetim altına alındı. “Köy ürünü” algısı oluşturabilecek isim ve görsellerin kullanımına sınırlama getirilirken, yerli ürünlerde ithal algısı oluşturacak ifadeler de yasaklandı. Aynı şekilde ithal ürünlerin yerli üretim izlenimi verecek şekilde sunulmasının da önüne geçilecek.
Baklava ve Dondurma Ürünlerinde Dikkat Çeken Değişiklik
Yeni kurallar kapsamında yer fıstığı kullanılan baklava ürünlerinde yalnızca “fıstıklı” ifadesinin kullanılması yeterli olmayacak. Bu ürünlerde “yer fıstıklı” ifadesinin açık şekilde yazılması zorunlu hale geldi. Ayrıca yenilebilir buzlu ürünlerin etiketlerinde tüketicide dondurma algısı oluşturacak ifadelerin kullanımı da yasaklandı.
Restoran Menülerinde Enerji Değeri Dönemi
Yeni düzenleme yalnızca market ürünlerini değil restoran ve toplu tüketim alanlarını da kapsıyor. Buna göre menülerde ürün içerikleriyle birlikte enerji değerlerinin de tüketicilere sunulması gerekecek. Tüketicinin satın alma kararını etkileyebilecek bileşenlerin açık şekilde belirtilmesi zorunlu hale getirildi.
