Sarıgöl’e bağlı Kızılçukur Mahallesi’nde geleneksel yöntemlerle yetiştirilen taze börülce, bölgenin önemli tarımsal ürünleri arasında yer alıyor. Yayla havasını seven börülce, özellikle hasat döneminde farklı illerden gelen toptancı ve manavların ilgisini çekiyor.
Günlük 3-4 Ton Satış
Börülce üretiminin yıllardır aynı yöntemlerle sürdürüldüğünü belirten çiftçi Hüseyin Memiş, mahallede yoğun bir satış trafiği yaşandığını söyledi.
Memiş, “Yıllardır bu börülcenin tohumlarını alarak her yıl ekimini yapıyoruz. Haftanın belli günlerinde börülce almak için çeşitli illerden manavlar mahallemize geliyor. Ürünlerimizi toptan olarak satıyoruz. Mahallemizde günlük ortalama 3-4 ton satış oluyor” dedi.
Kilosu 50-60 Liradan Alıcı Buluyor
Kızılçukur’da hasat edilen taze börülcenin kilogramı, toptan satışta 50 ila 60 lira arasında değişen fiyatlardan alıcı buluyor. Mahalleye gelen manav ve toptancılar tarafından satın alınan ürünler, Ege Bölgesi’nin farklı illerine gönderilerek tüketicilerin sofralarına ulaştırılıyor.
Üreticiler, bölgenin yayla ikliminin börülcenin yetişmesinde önemli rol oynadığını belirtirken, geleneksel yöntemlerle sürdürülen üretimin mahalle ekonomisine de katkı sağladığını ifade ediyor.
