Manisa Şehir Hastanesi Kardiyoloji Hekimi Uzm. Dr. Mehmet Burak Özen, sosyal medyada hızla yayılan sağlıklı beslenme trendlerine ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Özellikle matcha ve proteinli içeceklerin bilinçsiz tüketiminin kalp sağlığı başta olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade eden Özen, tüketicilerin yalnızca ürünün ismine değil içeriğine de dikkat etmesi gerektiğini söyledi. Sağlıklı yaşam adına tercih edilen bazı ürünlerin yüksek şeker ve kalori içerebildiğine dikkat çeken Özen, bilimsel veriler ışığında hareket edilmesi gerektiğini vurguladı.
Matcha Tek Başına Mucize Değil
Uzm. Dr. Mehmet Burak Özen, öğütülmüş yeşil çay yapraklarından elde edilen matchanın antioksidan açısından zengin bir içecek olduğunu ancak sosyal medyada anlatıldığı gibi tüm sağlık sorunlarına çözüm sunan mucizevi bir ürün olmadığını belirtti.
Matchanın yüksek miktarda kafein içerdiğini ifade eden Özen, özellikle çarpıntı, ritim bozukluğu ve kontrolsüz hipertansiyonu bulunan kişiler ile hamilelerin tüketim miktarına dikkat etmesi gerektiğini söyledi.
Matcha Latteye Dikkat
Kafelerde satılan matcha lattelerin saf matchadan farklı içeriklere sahip olduğuna dikkat çeken Özen, birçok hazır ürünün süt, aromalı şurup, krema ve ilave şeker içerdiğini belirtti. Özen, "Antioksidan almak isterken farkında olmadan yüksek kalorili ve yüksek şekerli bir içecek tüketiliyor. Kalp sağlığı açısından bizi endişelendiren matchanın kendisi değil, içine eklenen şeker ve kalori yüküdür." ifadelerini kullandı.
Proteinli İçecekler Herkes İçin Gerekli Değil
Son yıllarda market raflarında yaygınlaşan proteinli içeceklere de değinen Özen, proteinin vücut için önemli olduğunu ancak her bireyin ek protein takviyesine ihtiyaç duymadığını söyledi.
Düzenli ve dengeli beslenen kişilerin çoğunlukla ilave protein desteğine ihtiyaç duymadığını belirten Özen, bu ürünlerin önemli bir bölümünde ilave şeker, doymuş yağ, aroma verici ve kıvam artırıcı maddeler bulunduğunu kaydetti.
Fazla Protein Kilo Ve Kalp Hastalıkları Riskini Artırabilir
Gereksiz protein takviyesinin fazla kalori alımına neden olabileceğini ifade eden Özen, bunun da zamanla kilo artışı, hipertansiyon, tip 2 diyabet ve kalp-damar hastalıkları riskini yükseltebileceğini söyledi.
Böbrek hastalarının yüksek proteinli ürünleri mutlaka hekim önerisiyle tüketmesi gerektiğini vurgulayan Özen, kontrolsüz kullanımın sağlık açısından olumsuz sonuçlar doğurabileceğini dile getirdi.
"Kalp Modayı Değil Bilimi Sever"
Uzm. Dr. Mehmet Burak Özen, tüketicilerin sosyal medya trendlerinden ziyade bilimsel verilere göre hareket etmesi gerektiğini belirterek şu ifadeleri kullandı: "Proteinli olması sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Kalp modayı sevmez, bilimi sever. Önemli olan bardağın üzerinde yazan değil, bardağın içinde ne olduğudur."
