Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yürüttüğü 2026 Yılı Ulusal Kalıntı İzleme Programı kapsamında il genelindeki denetim faaliyetlerini aralıksız sürdürüyor. Program çerçevesinde birincil üretim tesislerinden alınan numuneler, halk sağlığını tehdit edebilecek kalıntıların tespiti için laboratuvarlarda detaylı analizden geçiriliyor.
Yıl Boyunca Binin Üzerinde Numune Alınıyor
Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü ekipleri tarafından tavuk eti, kırmızı et, yumurta, karaciğer, bal, balık, yem ve su gibi birincil üretim ürünlerinden düzenli olarak numuneler alınıyor. Laboratuvarlara gönderilen örnekler; antibiyotik, hormon, kimyasal kalıntılar ve kullanımı yasaklı maddeler yönünden inceleniyor.
Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre, program kapsamında il genelinde her yıl ortalama 1.000'in üzerinde numune alınarak gıda güvenliğine yönelik kontroller gerçekleştiriliyor.
Tavuk Kesimhanesinde Numune Çalışması
Program kapsamında Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü Hakan Özcanoğlu ile teknik personel, Manisa'da faaliyet gösteren Keskinoğlu A.Ş. tavuk kesimhanesinde denetim gerçekleştirdi. Ekipler, tavuk eti ve tavuk karaciğerinden numuneler alarak analiz edilmek üzere yetkili laboratuvarlara gönderdi.
Yapılacak analizlerle ürünlerde insan sağlığını riske atabilecek herhangi bir kalıntının bulunup bulunmadığı tespit edilecek.
Amaç Güvenilir Gıda Arzını Sürdürmek
Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, Ulusal Kalıntı İzleme Programı'nın temel hedefinin güvenilir gıda arzının sürdürülebilirliğini sağlamak olduğunu belirtti. Yetkililer, tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetim ve numune alma çalışmalarının yıl boyunca kesintisiz devam edeceğini ifade etti.
