Manisa’nın Salihli ilçesinde tarımsal ürünlerin ekonomiye daha fazla kazandırılması amacıyla başlatılan eğitim çalışmalarının ilki tarihi Kemer Mahallesi’nde gerçekleştirildi. Mahallede yetiştirilen cevizlerin farklı ürünlere dönüştürülmesi hedefiyle kadın üreticilere ceviz reçeli yapımı konusunda uygulamalı eğitim verildi.
Salihli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında, mahallelerde bulunan yerel tarım ürünlerinin değerlendirilerek yeni ekonomik değerler oluşturması amaçlanıyor. Bu kapsamda ilk eğitim programı, ceviziyle öne çıkan Kemer Mahallesi’nde düzenlendi.
Kadın üreticiler ceviz reçeli yapımını uygulamalı öğrendi
Kemer Etkinlik Salonu’nda gerçekleştirilen eğitim programına mahallede yaşayan kadınlar yoğun ilgi gösterdi.
Eğitimde katılımcılara ceviz reçelinin hazırlanma aşamaları detaylı şekilde anlatılırken, üretim süreci uygulamalı olarak gösterildi. Kadın üreticiler, cevizin farklı bir ürüne dönüştürülmesi konusunda hem teorik hem de pratik bilgi sahibi oldu.
Yerel ürünlerden yeni gelir kapıları oluşturulacak
Çalışmayla birlikte kadın üreticilerin mevcut ürün çeşitliliğini artırması ve kırsal alanda yeni gelir imkanları oluşturması hedefleniyor.
İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, mahallelerde yetiştirilen ürünlerin farklı yöntemlerle değerlendirilerek katma değerli ürünlere dönüştürülmesinin önemine dikkat çekti.
Eğitimler farklı mahallelerde devam edecek
Yürütülen çalışmaların önümüzdeki dönemde farklı mahallelerde ve farklı tarımsal ürünler üzerine devam edeceği belirtildi.
Kadınların üretim süreçlerine daha fazla dahil edilmesi, kırsal kalkınmanın desteklenmesi ve Salihli’nin yerel ürünlerinin ekonomik değerinin artırılması amacıyla gerçekleştirilen eğitimlerin bölge üreticilerine katkı sağlaması bekleniyor.
