Tarım işçileri, gün doğumuyla birlikte hasada başlayarak asmalardan topladıkları üzümleri traktörlerle sergi alanlarına taşıyor.
Türkiye’nin önemli tarım bölgelerinden biri olan Gediz Nehri Havzası’nda yer alan Manisa’nın Turgutlu ilçesinde, Sultani çekirdeksiz üzümün hasat ve kurutma süreci başladı.
İzmir’in Menemen ilçesinden Manisa’nın Sarıgöl ilçesine kadar uzanan havzada, antik dönemden bu yana yetiştirilen üzümlerin, kurutma süreciyle yeşilden kahverengiye dönüşme işlemi başlatıldı.
Tarım işçileri, gün doğumuyla birlikte hasada başlayarak asmalardan topladıkları üzümleri traktörlerle sergi alanlarına taşıyor.
Üzümler burada, parlaklık kazanması ve güneşin doğrudan etkisinden korunması için su, zeytinyağı ve potasyum karbonat karışımı olan "posata" ile yıkanıyor.
Yaklaşık 10 gün sergi alanında bekletilen üzümler, bu süreç sonunda kuruyarak yeşilden kahverengiye dönüşüyor.
Üzümler, yağmur ve çevresel etkenlere karşı nöbet tutulduktan sonra satış için işletmelere sevk ediliyor.
Gediz Nehri Havzası’ndaki yaklaşık 1 milyon dekar bağda yetiştirilen Sultani çekirdeksiz üzümlerin büyük bölümü, kurutulduktan sonra yurtdışı pazarına gönderiliyor.
Üreticilerden Burcu Sever Özgenç, üzüm hasadının yoğun emek gerektirdiğini söyledi.
Özgenç, “Mesai saatlerimiz sabah 05.30’ta başlıyor ve 14.00’te sona eriyor. 40 derece sıcaklıkta üzüm topluyoruz.
Bu yıl dolu ve don hasarı nedeniyle verim düşük. Yine de üreticiler olarak elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz. Üzümler tamamen insan emeğiyle toplanıyor” dedi.
Mardin’den gelerek geçimini sağlamak için üzüm hasadında çalışan mevsimlik işçi Ramazan Başkurt ise, burada bir ay boyunca çalışacağını belirtti.
