Türkiye’nin çekirdeksiz kuru üzüm üretiminde başı çeken Manisa'da, üreticiler yeni sezon öncesi üzüm bağlarında budama çalışmalarına başladı.
Türkiye’nin çekirdeksiz kuru üzüm üretiminde başı çeken Manisa'da, üreticiler yeni sezon öncesi üzüm bağlarında budama çalışmalarına başladı.
Bağ bozumunun ardından kış döneminde dinlenmeye bırakılan asmalarda, ürün kalitesi ve verimin artırılması amacıyla hummalı bir çalışma yürütülüyor.
Sabahın erken saatlerinde bağlara giren işçiler, yapraklarını döken asmalarda budama yaparak gelecek sezonun temelini atıyor.
Erkek işçiler asmalardaki eski, zayıf ve az gözlü dalları keserken, kadın işçiler ise kesilen dalları tellere bağlayarak bağ düzenini sağlıyor. Doğru budama işlemi, bir sonraki yılın rekoltesini doğrudan etkilediği için büyük önem taşıyor.
Yıllık ortalama 300 bin tonluk üretimle Türkiye’nin çekirdeksiz kuru üzüm ihtiyacının önemli bir bölümünün karşılandığı Manisa’da, sağlıklı ve taze asma çubukları bırakılarak verimi yüksek sürgünler korunuyor.
Üzerinde daha fazla meyve gözü bulunan dallar tercih edilirken, bir sonraki yıl ürün verecek dallar da kısa kesilerek göz şeklinde bırakılıyor.
Bağcılıkta yalnızca üzüm değil, asmanın diğer bölümleri de ekonomiye kazandırılıyor. Üzüm meyvesi ve yaprağı pazarda alıcı bulurken, budama sırasında kesilen asma dalları kurutularak yakacak olarak değerlendiriliyor.
Baharın yaklaşmasıyla birlikte binlerce dekarlık alanda eş zamanlı yürütülen budama çalışmaları, bağlarda hareketliliği artırıyor.
Turgutlu ilçesinde ailesine ait arazilerde üretim yapan Burcu Sever Özgenç, hasat sonrası çalışmaların aralıksız sürdüğünü belirterek doğru budamanın önemine dikkat çekti.
Özgenç, “Yeni mahsul için güçlü dalları bırakıyoruz. Mayıs ayında bu bıraktığımız dallardaki yaprakları toplayacağız ve tekrar üzüm hasadımızı gerçekleştireceğiz” dedi.
Bağların her parçasının değerli olduğunu vurgulayan Özgenç, kesilen asma çubuklarının da yakacak olarak kullanıldığını belirterek, “Bağların üzümü, yaprağı, çubuğu her zerresi bizim için çok önemli” ifadelerini kullandı.
