Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren yeni Tebliğ ile birlikte yumurta ambalajlarında artık “Son Tüketim Tarihi” ibaresi yer almayacak. Tüketiciler bundan böyle “Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi”ni görerek yumurta alacak.
Raf Ömrü 7 Gün Uzatıldı
Yapılan düzenlemeyle yumurtaların raf ömrü 21 günden 28 güne çıkarıldı. Bu uygulama, tüketicilerin yumurtayı daha uzun süre kullanabilmesini sağlarken, erken çöpe atılmalarını da engellemeyi amaçlıyor.
28 Günden Sonra Endüstriyel Kullanım
Yumurtaların 28 günlük raf ömrü dolduktan sonra doğrudan sofralarda tüketilmesi değil, yalnızca endüstriyel yumurta ürünlerinin üretiminde kullanılması mümkün olacak. Bu sayede hem gıda güvenliği korunacak hem de ekonomik değer kaybı önlenecek.
“Ekstra Taze” Yumurtaya Özel Şartlar
Yeni tebliğ, "ekstra taze" olarak etiketlenmiş yumurtalara da özel kurallar getiriyor. Bu tür yumurtaların, yumurtlandığı tarihten itibaren en geç 4 gün içinde sınıflandırılması, işaretlenmesi ve paketlenmesi gerekecek. Böylece tüketiciye daha yüksek tazelikte ürün ulaştırılması hedefleniyor.
