Türkiye’nin tarım ürünleri arasında önemli bir yere sahip olan üzüm, bu kez kıtalararası bir yolculukla gündeme geldi. Türkiye’den binlerce kilometre uzaklıktaki Avustralya’da, Güneydoğu Anadolu kökenli Boğazkere üzümünün üretimine başlandı. Yıllar süren çalışmaların ardından Türk üzümü Avustralya topraklarında ticari üretim aşamasına ulaştı.
ASMA ÇELİKLERİ TÜRKİYE’DEN GÖTÜRÜLDÜ
Boğazkere’nin Avustralya’daki hikâyesi, Türkiye’den götürülen asma çelikleriyle başladı. Avustralyalı üreticiler, Türkiye’den temin ettikleri Boğazkere asma çeliklerini ülkelerinde yetiştirmek için çalışma yürüttü.
Üretim sürecinde karantina işlemleri, üzüm çeşidine uygun bağ alanının belirlenmesi ve asmaların yetiştirilmesi gibi aşamalardan geçildi. Çalışmaların ardından Boğazkere, Avustralya’da ticari üretim aşamasına kadar taşındı.
DOOKIE’DE TÜRK ÜZÜMÜ YETİŞTİRİLİYOR
Victoria eyaletindeki Dookie bölgesi, Boğazkere’nin Avustralya’daki üretim noktalarından biri haline geldi. Üreticiler, bölgedeki sıcak ve kurak iklim koşullarının Türkiye kökenli üzüm çeşidinin yetiştirilmesine uygun olduğunu ifade etti.
Avustralya’daki üreticilerden Tallis Wine da Dookie’deki bağında Boğazkere yetiştirdi. Üretici, Türkiye kökenli üzüm çeşidinden şarap üretimine de geçti.
Şirket, ortaya çıkardığı ürünü Avustralya’da yetiştirilen Türk üzümü olarak tanımladı.
