Ramazan ayının ardından gelen Ramazan Bayramı’nda beslenme düzeninin aniden değişmesi, çeşitli sağlık sorunlarını da beraberinde getirebiliyor. Manisa İl Sağlık Müdürlüğü, bayram sürecinde vatandaşların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını sürdürmesi konusunda uyarılarda bulundu. Diyetisyen Burcu Bayraktar Yücefaydalı, bayram boyunca dengeli ve yeterli beslenmenin ihmal edilmemesi gerektiğini belirtti.
Hamur işine ve şekere dikkat!
Yücefaydalı, bayramda özellikle şeker, çikolata, baklava ve hamur işi gibi yüksek enerji içeren gıdaların tüketiminin arttığını, bu durumun kan şekerini hızlı şekilde yükselttiğini ifade etti. Ramazan boyunca değişen beslenme düzeninin ardından, bayramda aşırı ve düzensiz beslenmenin sindirim sistemi rahatsızlıklarına yol açabileceğini söyledi.
Sağlıklı beslenme için beş temel besin grubunun dengeli şekilde tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Yücefaydalı; süt ve süt ürünleri, et-yumurta-kuru baklagiller ve yağlı tohumlar, sebzeler, meyveler ile ekmek ve tahılların günlük beslenmede yer alması gerektiğini belirtti.
Bayram sabahının hafif bir kahvaltıyla başlaması gerektiğini ifade eden Yücefaydalı, kızartma ve kavurma yöntemlerinden kaçınılmasını önerdi. Az tuzlu peynir, haşlanmış yumurta ve çiğ sebzelerin tercih edilmesi gerektiğini belirten Yücefaydalı, sucuk, salam, sosis gibi işlenmiş ürünler ile börek gibi hamur işlerinin sınırlı tüketilmesini tavsiye etti. Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmeklerin tercih edilmesinin de kan şekeri kontrolüne katkı sağladığını söyledi.
Tatlı tüketimine de değinen Yücefaydalı, şerbetli ve hamurlu tatlılar yerine sütlü tatlıların ya da meyve bazlı alternatiflerin tercih edilmesi gerektiğini aktardı. Ayrıca su, ayran, az şekerli komposto ve hoşaf gibi içeceklerin şekerli içeceklere göre daha sağlıklı seçenekler olduğunu belirtti.
Sindirim sisteminin sağlıklı çalışması için lif açısından zengin sebze, meyve ve kuru baklagillerin tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Yücefaydalı, yetişkin bireylerin günlük en az 3 porsiyon sebze ve 2 porsiyon meyve tüketmesini önerdi. Lifli gıdaların kan şekerinin ani yükselmesini de engellediğini ifade etti.
Diyabet, kalp-damar hastalıkları ve hipertansiyon gibi kronik rahatsızlıkları bulunan bireylerin bayramda da diyetlerine dikkat etmeleri gerektiğini belirten Yücefaydalı, günlük sıvı tüketiminin 2,5 ila 3 litre civarında olması gerektiğini söyledi. Su, ayran ve şekersiz içeceklerin tercih edilmesi gerektiğini, çay ve kahve tüketiminde ise aşırıya kaçılmaması gerektiğini vurguladı.
Düzenli yaşam ve fiziksel aktivite önerisi
Yücefaydalı, Ramazan boyunca değişen uyku düzeninin bayramla birlikte normale dönmesi gerektiğini belirterek, gece yeme alışkanlığının sürdürülmemesi gerektiğini ifade etti. Ayrıca bayram süresince artan öğün sayısının sindirim sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekti.
Fiziksel aktivitenin artırılmasının hem kilo kontrolüne hem de kan şekeri ve kolesterol seviyelerinin dengelenmesine katkı sağlayacağını belirten Yücefaydalı, yürüyüş gibi hafif egzersizlerin bayram sürecinde günlük rutine eklenmesini önerdi.
