Tarım ve Orman Bakanlığı'nın toplu tüketim yerlerinde gıda bilgilendirmesine yönelik yeni düzenlemesi kapsamında, 31 Aralık 2026 tarihinden itibaren restoran, lokanta ve benzeri işletmelerde tüketiciye sunulan gıdaların alerjen, içerik ve enerji (kalori) bilgilerinin erişilebilir şekilde paylaşılması zorunlu olacak. Manisa Lokantacılar, Kebapçılar, Tatlıcılar ve Yoğurtçular Esnaf Odası da üyelerinin yeni uygulamaya uyum sağlaması için çalışma başlattı.
Şeffaf menü örneği hazırlandı
Oda tarafından hazırlanan "Şeffaf Menü Uygulama Örneği" ile işletmeler, ürünlerinde kullanılan içerikleri, alerjen bilgilerini ve enerji değerlerini tüketicilere açık, anlaşılır ve kolay erişilebilir şekilde sunabilecek. Söz konusu bilgiler menüler, fiyat listeleri, broşürler, dijital ekranlar veya QR kod uygulamaları aracılığıyla paylaşılabilecek.
Yeni düzenlemenin hem tüketici sağlığının korunmasına hem de işletmelerin yasal yükümlülüklerini eksiksiz yerine getirmesine katkı sağlaması hedefleniyor.
“Üyelerimize rehberlik etmeyi sürdürüyoruz”
Manisa Lokantacılar, Kebapçılar, Tatlıcılar ve Yoğurtçular Esnaf Odası Başkanı Şafak Yıldırım, oda olarak üyelerinin Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıda ve tüketici bilgilendirme uygulamalarına uyum sağlamaları için destek vermeye devam ettiklerini belirtti.
Yıldırım, "Hazırladığımız 'Şeffaf Menü Uygulama Örneği' ile işletmelerimiz, ürünlerinde kullanılan içerikleri ve alerjen bilgilerini müşterilerine açık, anlaşılır ve profesyonel bir şekilde sunabilecek. Bu çalışma hem tüketici memnuniyetini artırmayı hem de üyelerimizin kurumsal kimliğini güçlendirmeyi amaçlıyor. Şeffaf, güvenilir ve bilinçli hizmet anlayışıyla sektörümüzü daha ileriye taşıyoruz. Oda olarak üyelerimizin yeni düzenlemeye eksiksiz uyum sağlaması için bilgilendirme ve rehberlik çalışmalarımızı sürdürüyoruz." ifadelerini kullandı.
