Manisa Sarıgöl’de sofralık üzüm üretiminin kalbi olan Sarıgöl Ovası’nda 2025 yılı üzüm hasadı kapanışa hazırlanıyor. Erkenci kesimlerle başlayan süreç, Sultaniye ve çekirdekli sofralık üzüm kesimleriyle devam etti. Yağmur ve çamura rağmen örtü altı bağlarda hasat aralıksız sürdü.
Örtü Altı Bağlarda Aralık Ayında Hasat
Örtü altı bağlarda yapılan kesimler sayesinde Aralık ayında bile sofralık üzüm piyasaya sunulabiliyor. Bu yöntem, hem ürünün raf ömrünü uzatıyor hem de üreticiye sezonu biraz daha uzatma imkanı tanıyor.
Sultaniye ve Red Globe Üzümleri İç Piyasaya Gitti
Bu dönemde ihracatın yok denecek kadar az olduğu belirtilirken, Sultaniye ve Red Globe cinsi sofralık üzümler kamyonlarla iç piyasaya sevk ediliyor. Yaklaşık 113 bin dekarlık alanda bağcılık yapılan Sarıgöl ve mahallelerinde üreticiler, sezonun ekonomik açıdan zor geçtiğini ifade ediyor.
Yüksek Girdi, Düşük Fiyat
Üreticiler, 2025 üzüm sezonunda özellikle girdi maliyetlerinin yüksekliğinden şikâyetçi. Gübre, ilaç, işçilik ve enerji maliyetlerindeki artışa rağmen yaş ve kuru üzüm fiyatlarının beklentilerin altında kalması hayal kırıklığı yarattı.
Sarıgöl Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen, üzüm üreticisinin durumunu şu sözlerle özetledi:
“Çiftçinin yılı bitmez, her yıl ‘gelecek yıl inşallah’ diyerek umutla üretime devam eder. Bu yıl üzümde girdi fiyatları çok yüksekti. Buna rağmen yaş ve kuru üzüm fiyatları umulan seviyede olmadı.”
Asma Yaprağı, Pekmez ve Kuru Üzüm Aile Bütçesine Katkı Sağladı
Sezon boyunca üzüm bağlarından toplanan taze asma yaprakları da üretici aileler için önemli bir gelir kaynağı oldu. Taze ve salamura yaprak satışlarının yanı sıra kuru üzüm ve pekmez yapımı, aile bütçelerine ciddi katkı sundu.
