Manisa’nın bereketli topraklarında binlerce zeytin ağacı, yıllardır üreticisine hem sevinç hem de hüzün yaşatıyor. Bir yıl ağaçlar dallarını doldururken, bir sonraki yıl verim düşüyor. Bu durum, zeytin üreticileri arasında “var yılı - yok yılı” olarak bilinen periyodisite olgusunun bir göstergesi. Zeytin ağacının genetik yapısı kadar hasat şekli, budama ve sulama gibi uygulamalar da bu döngüyü etkiliyor. Uzmanlar, doğru kültürel uygulamalarla Manisa’da periyodisitenin etkisinin azaltılabileceğine dikkat çekiyor.
Zeytinlerde Periyodisite Nedir?
Periyodisite, zeytin ağaçlarının ürün veriminde gösterdiği yıllık dalgalanma olarak tanımlanıyor. Manisa’daki üreticiler, bir yıl verimli geçen ağaçların ertesi yıl düşük verim verdiğini sık sık gözlemliyor. Araştırmalar, Türkiye’de periyodisitenin etkisinin yaklaşık %52 olduğunu ortaya koyuyor.
Hasat Şekli Periyodisiteyi Nasıl Etkiler?
Manisa’daki zeytin üreticileri, özellikle çırparak yapılan hasadın gelecek yılın ürününü olumsuz etkilediğini belirtiyor. Dallara zarar veren bu yöntem, ağacın dinlenmesini engelleyerek “yok yıl” etkisini artırıyor. Uzmanlar, hasadın dikkatli yapılması gerektiğini vurguluyor.
Budama, Gübreleme ve Sulama ile Kontrol Mümkün
Zeytin üreticileri, periyodisitenin önüne geçmek için budama, gübreleme ve sulamaya özen gösteriyor. Manisa’da kültürel uygulamaların yeterince yapıldığı bahçelerde, ağaçların verimi daha dengeli oluyor. İspanya örneğinde görüldüğü gibi, düzenli bakım periyodisitenin etkisini %20’ye kadar düşürebiliyor.
Manisa’da Üreticiye Tavsiyeler
Uzmanlar, Manisa’daki üreticilere periyodisitenin etkisini azaltmak için ağaç bakımı ve hasat yöntemlerine dikkat etmelerini öneriyor. Düzenli sulama, dengeli gübreleme ve doğru budama ile zeytin ağaçları hem sağlıklı kalıyor hem de yıllık verim dalgalanmaları minimize ediliyor.
