Manisa’da düzenlenen Uluslararası Mesir Macunu Festivali etkinlikleri, kentin gastronomi mirasını ön plana çıkaran özel bir söyleşiye ev sahipliği yaptı. Ulupark Gastronomi Arenası’nda gerçekleştirilen programda, ünlü şef Danilo Zanna ve Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu katılımcılarla buluştu.
Şef ve dijital içerik üreticisi Serpilay Salkım’ın moderatörlüğünde gerçekleşen söyleşide, Manisa mutfağının köklü geçmişi ve özgün lezzetleri ele alındı. Katılımcılar, kentin gastronomik değerlerini yakından tanıma fırsatı buldu.
Programda özellikle Manisa kebabı öne çıktı. Danilo Zanna, kebabın et ile tereyağlı pidenin uyumuna dikkat çekerek, pidenin yemeğin suyunu içine çekmesiyle lezzetin daha da arttığını ifade etti.
Etkinlikte sadece Manisa kebabı değil, kentin farklı yöresel tatları da tanıtıldı. Akhisar köfte, Salihli odun köfte, Alaşehir kapama ve cilveli kahve gibi lezzetler katılımcılara sunularak gastronomik çeşitlilik vurgulandı.
Yoğun ilgi gören program, Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu’nun konuşmacılara hediye takdim etmesi ve hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.
