Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve nektarların üretiminden tüketiciye sunumuna kadar geçerli olacak kuralları yeniden belirlemek amacıyla tebliğ taslağı hazırladı. Sektör paydaşlarının görüşüne açılan taslakta, ürünlerin içeriklerine yönelik önemli değişiklikler yer aldı. Düzenlemenin yürürlüğe girmesi halinde konsantre, püre veya toz şeklindeki meyve suyu ürünlerinde tatlandırıcı kullanımına izin verilmeyecek.
Meyve Sularında Tatlandırıcı Kullanımı Kaldırılacak
Yeni tebliğ taslağının yürürlüğe girmesi halinde meyve suyu kategorisindeki ürünlerde tatlandırıcı kullanımına izin verilmeyecek. Konsantre, püre veya toz formundaki meyve suyu ürünlerinde tatlandırıcı kullanımı tamamen kaldırılacak.
Nektarlarda Tatlandırıcıya Şartlı İzin
Meyve nektarlarında ise tatlandırıcı kullanımına belirli şartlar kapsamında izin verilmesi planlanıyor. İlave şeker bulunmayan nektarlarda, şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılabilmesinin önü açılacak.
Düşük enerjili olarak tanımlanan nektarlarda ise şekerin belirli bir bölümünün tatlandırıcılarla değiştirilmesine imkan sağlanacak.
Doğal şekeri Yüzde 30 Azaltılan Ürünler Satışa Sunulabilecek
Taslakta dikkat çeken düzenlemelerden biri de meyvenin doğal olarak içerdiği şekerin azaltılması olacak. Avrupa Birliği mevzuatına uyum kapsamında özel işlemlerden geçirilerek doğal şeker içeriği en az yüzde 30 azaltılan meyve suyu ürünlerinin üretilmesi ve piyasaya sunulabilmesi planlanıyor.
Son Karar Görüşlerin Ardından Verilecek
Hazırlanan tebliğ taslağı sektör paydaşlarının görüş ve önerilerine açıldı. Düzenlemenin nihai şeklinin, ilgili taraflardan gelecek görüşlerin değerlendirilmesinin ardından netleşmesi bekleniyor.
