Fermente süt ürünlerinden olan çeşnili veya aromalı yoğurt ile süzme yoğurtlar, artık en fazla 500 gramlık ambalajlarda satılabilecek.
Resmi Gazete’de yürürlüğe giren karara göre, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ’de değişikliğe gidildi.
500 gramlık ambalaj kararı
Buna göre, fermente süt ürünlerinin, aromalı/çeşnili yoğurt ve süzme yoğurtlar da dahil olmak üzere, fermentasyon sonrası ısıl işleme tabi tutulanları en fazla 500 gramlık ambalajlarda satılacak.
Ayrıca, tebliğde fermente süt ürünlerinde toplam spesifik mikroorganizma sayısının raf ömrü boyunca ne kadar olacağına ilişkin de düzenleme yapıldı.
Kaynak: AA
