Manisa'da unlu mamuller üreten işletmecinin girişimiyle kentin taban simidi tescillendi. İşletme sahipleri baba İsmail ve oğlu Ruşen Gültekin, 2010 yılında nohut mayasından yapılan taban simidinin coğrafi işaretini almak için Türk Patent Enstitüsü'ne başvuru yaptı. Manisa taban simidine, 8 yıl sonra coğrafi işaret tescili verildi. Taban simidine coğrafi işaret alan Ruşen Gültekin, artık simidin belirli standartlarda üretileceğini söyledi. Tescil için arşivleri araştırdığını ve Manisa Celal Üniversitesi ile çalışma yaptıklarını anlatan Gültekin, nohut mayasından yapılan taban simidinin Manisa'da yüzyıllardır süren gelenek olduğunu kaydetti.
Manisa'nın taban simidine coğrafi işaret
Yorumlar
Trend Haberler
Aziz Yıldırım’ın Eşi Gonca Yıldırım Kimdir? Gonca Çelikkıran Kaç Yaşında? Yaş Farkı Kaç?
Spil Dağı’nın felaketleri! Manisa buna hazır mı?
Ferdi Zeyrek’ten metro açıklaması! 8 Havuzu’ndan binip İzmir’de ineceksiniz demişti
Manisa Büyükşehir Belediyesi iş ilanına çıktı! İşte aktif ilanlar…
İzmir'in merkezinden kaçıyorlar!
Manisa’da bir köyün ilçeye dönüş serüveni