Denetimlerde, 5996 Sayılı "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu" ile Türk Gıda Kodeksi (TGK) Hijyen Yönetmeliği ve TGK Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği kapsamında kontroller yapılıyor. İşletmelerin hijyen standartlarına uygunluğu, çalışanların sağlık durumu, üretim süreçlerinin güvenilirliği ve ürünlerin doğru etiketlenmesi gibi hususlar detaylı bir şekilde inceleniyor.
Denetimlerde, yasal düzenlemelere uymayan işletmelere gerekli uyarı ve cezai işlemler uygulanacak. Halk sağlığını koruma amaçlı bu uygulamanın sonuçlarının kamuoyuyla paylaşılacağı ifade edildi.
Kaynak: Haber merkezi
