Son Dakika Haberleri
Mertel Oto Lastik
ERTUĞRUL AYTAÇ
» AŞURE AYI
10 Ekim 2016 Pazartesi
Dün İslam dünyasının dinmeyen kerbela şehitleri ve aşure üzerine bir yazı yazmaya hazırlanırken, Hakkari Şemdinli'de bombalı saldırı sonucu 10 askerimizin şehit haberi ile sarsıldım. Bu güzel vatanımızı parçalamak için elinden geleni yapmaya çalışan güçlere karşı Türk Milleti'nin devletinin izin vermeyeceğini anlayamayan iç ve dış düşmanlarımızın hüsrana uğrayacağından hiç şüphem yok.
Tarihe baktığımızda orta doğuda yüzyıllardır savaş görürsünüz. İslam dünyasını birbirine kırdırıyorlar. Bunu Müslamanlarla, Hıristiyan din savaşları diyebiliriz.
Cuma günü Büyükşehir belediye Başkanı Cengiz Ergün, Manolya, şimdiki adı Demokrasi Meydanı'nda aşure dağıttı. Ben de katıldım. Bu ayda neden aşure dağıtılıyor'u Hz.Hüseyin'in kerbelada şehit edilmesinden kaynaklandığını biliyorum. Tarih profesörü Erhan Afyoncu, kerbela olayını Sabah Gazetesi'nde en ince teferruatı ile yazmış, okudum. Şehit olan Hz.Hüseyin ve Ehl-i Beyit'in acısı İslam alemini büyük üzüntüye sevk etmişti. O'nun anısına Muharrem ayının 10 günü aşure matem günü olarak kabul edildi. Çocukluğumdan beri bu ayda evlerde, mahallelerde aşure yapılıp dağıtılıyor. Büyükşehir Belediye Başkanı Cengiz Ergün de İslam aleminin acılı gününde vatandaşlara kendi eli ile aşure dağıttı. Bugün de Atatürk'ün Manisa'ya gelişinin özel fotoğrafları ile süslenen tren garındaki sergi açılacak. Başkan Ergün Ulu Önder Atatürk'ün izinde hizmetlerine devam ediyor.
AŞURE YAPILIŞI
Bugünlerde bol bol aşure yiyeceğiz. Peki aşure nasıl yapılır? Bilen bilir de, yeni nesilde bilmeyen çoktur diye tarifini köşeme koyuyorum.

1 gece önce buğdayı ve kuru fasulyeyi sıcak suda ıslayalım.

Nohudun içine tuz ilave edip sıcak suda ıslayalım.

Nohudun suyunu değiştirip 1 saat haşlayalım.

Kuru fasulyenin suyunu değiştirip 15 dakika haşlayalım ve nohudu ayrı tencerelerde haşlayalım.

İncirleri küçük küçük doğrayıp suda haşlayalım ve suyunu süzelim.

Kuş üzümlerini 5 dakika kaynatalım ve suyunu süzelim.

Kayısıları küçük küçük doğrayıp 2 su bardağı suda şişene kadar haşlayalım. (suyunu dökmüyoruz)

Sarı üzümleri 1 su bardağı suda şişene kadar haşlayalım. (suyunu dökmüyoruz)

Buğdayı bol suda yıkayıp suyunu süzelim.

Buğdayı, haşlanmış nohudu ve haşlanmış kuru fasulyeyi düdüklü tencereye koyalım.

İçine 7 su bardağı suyu ilave edelim ve 30 dakika haşlayalım.
Düdüklü tencerede haşlanan malzemeleri tencereye boşaltalım.

Sonra tekrar 7 su bardağı su ilave edip 15 dakika daha orta ateşte kaynatalım.

Daha sonra toz şekeri ilave edip kaynatalım.

Aşuremiz toplamda 35 dakika kaynadıktan sonra sarı üzümleri ve suyuyla birlikte kayısıları ilave edelim.

Aşurenin kaynama süresi 50 dakika olduğunda sütü, incirleri ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştıralım.

Kaynama süresi 1 saat olduğunda üzümlerini ilave edip ocaktan alalım.

Aşuremizi kaselere paylaştıralım.

Üzerlerini ceviz, nar, fındık, tarçın ve antep fıstığı ile süsleyip konu komşuya dağıtalım.
Bu yazı 358 defa okundu

En Çok Okunan Haberler

  • Bugün
  • Bu Hafta
  • Bu Ay
MANİSA'DA SİLAHLI SALDIRI: 1 ÖLÜ
Manisa'nın Soma ilçesinde iş yerinde silahlı saldırıya uğrayan kişi yaşamını yitirdi.
KARAYOLLARI'NDAN UYARI
KARAYOLLARININ yapım ve onarım çalışmaları sürdürülen kesimlerinde ulaşım kontrollü sağlanıyor.
CİNSEL İSTİSMAR ŞÜPHELİSİ YAKALANDI
MANİSA'daki parklarda, kız çocuklarına cep telefonundan porno görüntüler izletip, cinsel istismarda bulunduğu ve 9 yaşındaki bir kız çocuğunu kaçırmaya çalıştığı ileri sürülen 36 yaşındaki Arif A., gözaltına alındı.
OTOMOBİL TAKLA ATTI: 1 YARALI
MANİSA'DA gece yarısı meydana gelen kazada otomobil takla atarken şans eseri can kaybı olmadı
ABD BÜYÜKELÇİLİĞİ İZMİR İÇİN UYARDI
ABD Büyükelçiliği vatandaşlarını İstanbul, Ankara, İzmir, Adana ve Diyarbakır'daki Nevruz kutlamaları için uyardı.
SALİHLİ'DE CANLI BOMBA YAKALANDI!
MANİSA'nın Salihli ilçesinde sabah saatlerinde sıcak dakikalar yaşandı.
ASKERLER KAN KUSUYOR
YEDİKLERİ yemekten zehirlenerek hastaneye kaldırılan askerlerin söyledikleri tüyler ürpertti
MANİSASPORLU AYGÜN'ÜN ACI GÜNÜ
MANİSASPOR'UN ve Fenerbahçe'nin efsane oyuncusu Aygün Taşkıran'ın kızı ve yeğeni Bergama yolunda geçirdiği elim trafik kazası sonucu hayatını kaybetti
19 İLÇE İL OLACAK
TÜRKİYE Büyük Millet Meclis'inde, İçişleri Bakanlığı'nda, Bayındırlık ve İskan Bakanlığı'nda ve bazı kamu kurumlarında hazırlanmış olan dosyanın tamamlandığı iddia edildi. Dosyada Manisa'dan da 3 ilçe bulunuyor.
MANİSALI OYUNCU SÖZ DİZİSİNDE
MANİSALI oyuncu Aytaç Şaşmaz, Söz dizinde oynadığı rolüyle izleyicilerin beğenisini topluyor.
ŞOFÖRLERİN BEDAVA BİNİŞ İSYANI!
ŞOFÖR esnafının sürekli cepten yediğini dile getiren Manisa Özel Halk Otobüsleri Motorlu Taşıyıcılar Kooperatif Başkanı Erdoğan Akatmacı çok dertli…
CAMİ İMAMI CİNSEL İSTİSMARDAN TUTUKLANDI
Manisa'da cami imamı küçük yaşta çocuklara cinsel taciz yaptığı iddiası ile tutuklanarak cezaevine gönderildi.
20.6.2017

Süper Lig Puan Durumu

O G B M A Y AV P
1 0 0 0 0 0 0 0 0
2 0 0 0 0 0 0 0 0
3 0 0 0 0 0 0 0 0
4 0 0 0 0 0 0 0 0
5 0 0 0 0 0 0 0 0
6 0 0 0 0 0 0 0 0
7 0 0 0 0 0 0 0 0
8 0 0 0 0 0 0 0 0
9 0 0 0 0 0 0 0 0
10 0 0 0 0 0 0 0 0
11 0 0 0 0 0 0 0 0
12 0 0 0 0 0 0 0 0
13 0 0 0 0 0 0 0 0
14 0 0 0 0 0 0 0 0
15 0 0 0 0 0 0 0 0
16 0 0 0 0 0 0 0 0
17 0 0 0 0 0 0 0 0
18 0 0 0 0 0 0 0 0

Anket

Başkanlık sistemi referandumunda oyunuz ne olacak?
Evet
Hayır

Astroloji
Bugün aşk, sağlık ve para konularında şanslı mısınız?
  • Koç Burcu
  • Kova Burcu
  • Balık Burcu
  • Oğlak Burcu
  • Boğa Burcu
  • İkizler Burcu
  • Yengeç Burcu
  • Aslan Burcu
  • Başak Burcu
  • Terazi Burcu
  • Akrep Burcu
  • Yay Burcu

© Copyright 2014 - 2017 Manisa Kulis Haber
Metinlerin ve görsellerin izinsiz kullanılması yasaktır.

Künye     

Manisakulishaber.com
Merkez Efendi Mahallesi Mimar Sinan Bulvarı. No: 107 Yunusemre / MANİSA

İletişim
Telefon : +90 236 2115345
E-Posta : info@manisakulishaber.com