banner6

Ramazan'da Nasıl Beslenmeliyiz?

RAMAZAN ayında beslenmenin yeri çok önemli. Özellikle Ramazanın yaz aylarına gelmesiyle yediğimiz içtiğimize ayrı bir dikkat etmek gerekiyor

Ramazan'da Nasıl Beslenmeliyiz?

RAMAZAN ayında beslenmenin yeri çok önemli. Özellikle Ramazanın yaz aylarına gelmesiyle yediğimiz içtiğimize ayrı bir dikkat etmek gerekiyor

06 Haziran 2016 Pazartesi 10:46
Ramazan'da Nasıl Beslenmeliyiz?
BUGÜN, 11 ayın sultanı Ramazan-ı Şerif'in ilk günü. Diyetisyen Sevgi Gökçen Erkün Eryılmaz, ilk iftar öncesinde Ramazan ayında nasıl beslenilmesi gerektiğine dair açıklamalarda bulundu. Eryılmaz, kronik hastalıkları olanların oruç tutmaması gerektiğinin altını çizdi, oruç tutacak olanlarında yediklerine mutlaka dikkat etmeleri gerektiğini söyledi.




Diyetisyen Sevgi Gökçen Erkün Eryılmaz, Ramazan ayında nasıl besleneceğimize dair ipuçları verdi. Eryılmaz, özellikle sağlık problemi olanların oruç tutmaları için doktorlarına danışmalarının şart olduğunu söyledi.
Böbrek ve diyabet hastalarının risk grubunda olduğunu belirten Eryılmaz, "Diyabet hastası olan vatandaşlarımıza genelde oruç tutmamalarını öneriyoruz. Çünkü o grubun azar azar ve sık sık beslenmesi gerekiyor. Uzun süre aç kalmaları sağlıkları açısından doğru değil. Ancak illaki oruç tutmak istiyorlarsa doktorlarından bilgi almalılar. Böbrek hastalarına da aynı tavsiyede bulunuyoruz. Onların da düzenli aralıklarla su tüketmeleri gerekiyor. İlaç kullanımı da önemli." dedi.
"SAHURA MUTLAKA KALKIN"
Oruç tutmak isteyenlerin sahura kalkmalarının önemine değinen Eryılmaz, "Normal vatandaşlar için ise önerimiz, mutlaka sahura kalkmaları yönünde. Genelde iftar ve sahur arasında çok zaman olmadığı için ikisini bir arada yapmak bünye için doğru değil. Oruç tutacak olanlar sahura mutlaka kalkmalı ve sahurda düzenli bir şekilde kahvaltı yapmalı. Çünkü yemek yenip yatılacağı için sahurda yenen şeylerin hafif olması gerekiyor. Bu nedenle kahvaltı ilk tercih olmalı. Tok kalmak için de, peynir, yumurta, badem, ceviz, yoğurt ya da süt gibi gıdaların soframıza bulunması gerekiyor." ifadelerini kullandı.
"POSALI GIDALAR TÜKETİN"
Yaşanması muhtemel bağırsak problemleri konusunda uyarılarda bulunan Eryılmaz, bunun önüne geçmek için mutlaka posalı meyveler tüketilmesi gerektiğine vurgu yaptı. Eryılmaz, şöyle devam etti: "Su aralığı çok kısıtlı olacağı için yaşanması muhtemel bağırsak problemleri için de sahurda posalı meyve tüketmek yararımıza olacaktır. Çilek, erik, hurma, kayısı, incir gibi meyveler bağırsaklarımıza yardımcı olabilecek meyveler. Muhakkak tahıllı ekmek tüketilmeli. Hem uzun süre tok kalmamıza yardımcı olacak, hem de bağırsak faaliyetlerini yerine getirecektir. Sahurda yoğurdun içine yulaf da konularak yenebilir. Şişkinlik yarattığı için uzun süre tokluk hissi verecektir."
ÖNCE ÇORBA, SONRA 20 DAKİKA MOLA
Oruç açıldıktan sonra mutlaka çorba içilmesi gerektiğine işaret eden Eryılmaz, iftar sofrasının en başında çorba bulunmasının sağlık açısından çok önemli olduğunu dile getirdi. Eryılmaz, şöyle konuştu: " Çorbadan sonra da 20 dakika mola verilmeli. Bu süre içerisinde namaz kılanlar namazını kılabilir. Ama sofradan kalkılmalı. Ana yemekte kızartma tüketmemek koşuluyla et grubu, sebze gurubu yenebilir. Abartıya kaçılmadan yemeliyiz. Hemen suya yüklenmek doğru değil. Önce bir bardak su içtikten sonra emeğe başlayın, aralarda da suyu yavaş yavaş için. İftarda da yoğurt yenmeli mutlaka. Ancak iftar sofrasında kırmız et varsa yoğurt yemeyin. Bir aylık süreçten bahsediyoruz ve bu süreçte demir emilimini bir hayli azaltacağız. Bu nedenle kırmızı et ve yoğurdu aynı anda yemeyin."
TAHILLI EKMEK, AROMALI SU
Eryılmaz, son olarak şunları söyledi: "İftarda pide ya da tahıllı ekmek tercih edilmeli. Tabi ki en doğrusu tahıllı ekmek ancak bizim kültürümüzde pidenin yeri ayrı. Bu nedenle ölçülü yemek gerekiyor. İftarda ve sahurda suyun içerisine nane, limon, çilek, portakal atarak içebiliriz. Ama içine attıklarımızı sıkmadan sadece aroma verecek şekilde yapmalıyız."
Son Güncelleme: 06.06.2016 10:46
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.