Manisa'da unlu mamuller üreten işletmecinin girişimiyle kentin taban simidi tescillendi. İşletme sahipleri baba İsmail ve oğlu Ruşen Gültekin, 2010 yılında nohut mayasından yapılan taban simidinin coğrafi işaretini almak için Türk Patent Enstitüsü'ne başvuru yaptı. Manisa taban simidine, 8 yıl sonra coğrafi işaret tescili verildi. Taban simidine coğrafi işaret alan Ruşen Gültekin, artık simidin belirli standartlarda üretileceğini söyledi. Tescil için arşivleri araştırdığını ve Manisa Celal Üniversitesi ile çalışma yaptıklarını anlatan Gültekin, nohut mayasından yapılan taban simidinin Manisa'da yüzyıllardır süren gelenek olduğunu kaydetti.
Manisa'nın taban simidine coğrafi işaret
Yorumlar
Trend Haberler
Vestel harekete geçti! Yarın son gün!
Aşırı bor içeriyor denilmişti… Manisalı uzman tartışmaya son noktayı koydu
Resmen başladı! Manisa Büyükşehir 51 işçi birden alacak!
İzmir’de bu festivaller kaçmaz! İşte İzmir’in Nisan ve Mayıs ayı festivalleri…
Mesir Festivali’nde iptal şoku!
Manisa'nın beklediği misafir geliyor! Kısa bir süre kaldı